offre emploi recrutement

Second / Seconde de cuisine - H/F

Type de contrat
Intérim
Date de publication
31/05/2021
Date de début
Lieu de travail
Saint-Jean-d'Angély
Salaire
19110 - 20930 € brut/an
Description du poste

Description de la mission

Nous recherchons pour notre client un SECOND DE CUISINE H/F sur les secteur de SAINT-JEAN-D'ANGELY.

Description de votre profil

Assurer la préparation de l'ensemble des repas pour les résidents et les visiteurs (familles, amis...et/ou personnel) en appliquant strictement les règles diététiques, d'hygiène nécessaires à une alimentation conforme aux besoins des personnes âgées, dans les conditions fixées par le chef de cuisine, Etre garant de l'hygiène des cuisines et des zones de stockages alimentaires, Réceptionner et contrôler les marchandises, les stocker en chambre froide ou en réserve selon les règles en vigueur, Appliquer les documents Qualité en vigueur dans l'établissement et particulièrement le Plan de Maîtrise Sanitaire LNA Santé (HACCP, stockage des produits alimentaires, traçabilité )

Description de l'entreprise

Toutes nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Durée
6 mois