offre emploi recrutement

SECOND DE CUISINE H/F

Type de contrat
Intérim
Secteur d'activité
Bâtiment
Date de publication
31/05/2021
Date de début
Lieu de travail
17400
Salaire
SELON PROFIL
Description du poste

Nous recherchons pour notre client un SECOND DE CUISINE H/F sur le secteur de SAINT-JEAN-D'ANGELY.

Compétences

Assurer la préparation de l'ensemble des repas pour les résidents et les visiteurs (familles, amis...et/ou personnel) en appliquant strictement les règles diététiques, d'hygiène nécessaires à une alimentation conforme aux besoins des personnes âgées, dans les conditions fixées par le chef de cuisine, Etre garant de l'hygiène des cuisines et des zones de stockages alimentaires, Réceptionner et contrôler les marchandises, les stocker en chambre froide ou en réserve selon les règles en vigueur, Appliquer les documents Qualité en vigueur dans l'établissement et particulièrement le Plan de Maîtrise Sanitaire LNA Santé (HACCP, stockage des produits alimentaires, traçabilité )

Profil

Le permis de conduire est préférable.

Une expérience de 3 ans sur un poste équivalent est indispensable.

Toutes nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Vous bénéficierez des avantages concernant votre statut d'intérimaire.

IFM + CP. FASTT TT.