offre emploi recrutement

Cuisinier - H/F

Type de contrat
Intérim
Date de publication
09/06/2021
Date de début
Dès que possible
Lieu de travail
Fouras
Salaire
11 - 14 / heure
Description du poste

Votre agence de missions temporaires Rochefort Intérim recherche pour l’un de ses clients UN CUISINIER H/F.

Vos missions :

  • Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
  • Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, etc.) ;
  • Peut élaborer des plats, des menus ;
  • Liste non-exhaustive.
Compétences

Vous savez :

  • Mettre en marche des équipements de cuisine ;
  • Préparer des ustensiles de cuisine ;
  • Préparer un plan de travail ;
  • Éplucher des légumes et des fruits ;
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, etc.) ;
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires ;
  • Doser des ingrédients culinaires ;
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes ;
  • Dresser des plats pour le service ;
  • Conditionner un produit ;
  • Entretenir un outil ou matériel ;
  • Entretenir des équipements ;
  • Entretenir un poste de travail.
Durée
3 mois
Profil

Toutes nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Expérience
3 ans